行业资料

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建筑行业公司级安全教育
公司级安全教育我们建筑业和其他行业不同，有自己的特点：产品固定、流动性大、露天、高处作业多、手工操作、体力劳动、施工现场变换不定、临时工多、工期不固定，特别是现今经济体制改革和建筑业开放劳务市场后，建筑队队伍不断地壮大而且又多为年轻新手，安全知识极为贫乏。不安全因素多，比较容易形成临时观念，不采取可靠地安全防护措施，靠绕辛心里过日子，伤亡事故必然会发生。所以，安全教育是提高职工安全生产知识的重...
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感动客人的41个餐饮服务细节
1、客人要服务员将菜打包，并打包一盒米饭。服务员应主动问：需要准备一双筷子吗?2、餐中服务员听到客人接电话还要来一位客人。服务员应立刻备一套餐具上桌。3、客人接电话，需记录电话号码或要事。服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)。4、客人菜上得很慢，眼睛在四处张望，表情很着急。服务员应立即上前安抚客人您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。5、客人自带酒水。服务员应主动上前接下客人手上所拎的酒水。6、客人站...
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某饭店会计核算基础工作规定
会计核算基础工作规定第一条为适应公司规模化方向的发展，充分体现会计信息的可检验性，特制定本规定。第二条会计科目的运用及帐户的设置、按本公司《财务会计管理制度》执行，不得任意更改或自行设置，下属实体因业务需要新增科目时，须报总公司财务部批准。第三条凭证一般采用记帐凭证或收、付、转凭证。第四条会计核算组织程序：采用记帐凭证汇总表核算程序，记帐凭证汇总表核算组织程序图式。(一)根据审核后的原始凭证填制...
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某饭店货币资金管理规定
货币资金管理规定第一条为加强公司货币资金的内部控制和管理，保证货币资金的安全，实现货币资金的统一管理，特制定本制度。•本规定所指货币资金指公司所拥有的现金、银行存款和其他货币资金。•本规定适用于公司及所属各实体、部门。•各实体负责人对本实体货币资金的安全负责。•公司货币资金支出必须经总经理批准，否则一律不允许支付。实体货币资金经公司总经理授权实体总经理，经实体总经理批准，在授权范围内可支付。•...
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销售技巧培训课件：绝对成交的销售话术
➊顾客：我要考虑一下对策：时间就是金钱，机不可失，失不再来。方法一：询问法通常情况下顾客是感兴趣，但可能还没清楚你的介绍，如某一细节，或有难言之隐（没有钱）弄清楚再对症下药（先生，我刚才到底哪里没有解释清楚，所以你需要考虑一下，可＋表情以免文字太生硬）方法二：假设法假设马上成交，顾客可以得到什么好处，如果不马上成交肯能会失去什么东西。利用人的虚伪性寻思成为交易（某某先生，您一定对我们产品很感情...
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门窗安装工程技术交底
1、防火门安装（1）防火门施工工艺画线定位→门洞口处理→门框内灌浆→门框就位和临时固定→门框固定→门框与墙体间隙的处理→清理→门扇安装→五金配件安装。（2）施工方案要点及技术措施A、画线定位：按设计要求尺寸、标高和方向，画出门框框口位置线。B、门洞口处理：安装前检查门洞口尺寸，偏位、不垂直、不方正的要进行剔凿或抹灰处理。C、门框内灌浆：对于钢质防火门，需在门框内填充1：3水泥砂浆。填充前应先把门关好，...
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饭店建筑与设备的发展趋势
饭店建筑与设备的发展趋势一、饭店建筑设计的发展趋势1、饭店建筑类型上更倾向于建造别墅式饭店2、饭店造型上追求简洁的外观3、度假酒店趋向于综合化功能设计4、饭店应营造一个良好的生态环境氛围5、饭店内补功能布局设计上强调对特殊需求的满足6、饭店大堂的设计应突出其商务气氛7、客房和卫生间的面积逐步扩大8、餐厅的多功能设计9、康乐设施进一步完善二、饭店设备的发展趋势1、饭店设备向高新技术方向发展，知识含量逐步提...
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阀门的工作温度分类
1.-254℃～-101℃,为“超低温阀门”适用于“超低温阀门”（-254℃〔液氢〕～-101℃〔乙烯〕）主体材料必须选用面心立方晶格的奥氏体不锈钢、铜合金或铝合金，其热处理后的低温力学性能,特别是低温冲击韧性必须达到标准的要求。下列奥氏体不锈钢可用于超低温阀门。ASTMA351CF8M、CF3M、CF8、CF3；ASTMA182F316、F316L、F304、F304L；ASTMA433316、316L、304、304L;以及兰州高压阀门厂自行设计、制定的低温钢CF8D(兰州高压阀门厂...
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饭店的经营环境
饭店的经营环境一、饭店经营环境及其构成因素饭店企业是一个开放的经济系统，饭店经营必然收到客观环境的控制和影响。饭店经营环境是指影响饭店经营管理的各种外部因素的总和饭店经营环境是一个多主体、多层次、发展变化的多维结构系统（一）宏观环境1、政治法律环境是指一个国家或地区的政治制度、体制、政治形势、方针政策、法律制度等反面，对现代饭店经营产生影响的相关因素。不同的政治制度、不同的管理体制、不同的法律制...
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销售技巧：接近客户的8种套路
1、问题接近法这个方法主要是通过销售员直接向客户提出有关问题，通过提问的形式激发客户的注意力和兴趣点，进而过渡到正式洽谈。需要注意的是，尽量寻找自己的专长或者客户熟悉的领域。例如：“××先生，不知道你用不用手机读报呢？”“你这个沙发很舒服，哪里有卖呢？”2、介绍接近法介绍接近法是销售员最渴望的方法，难度小，轻松。通常包括：客户转介绍，朋友介绍。无论采用哪种介绍法，首先都会考虑到关系问题，在销售过...
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经销商（店长）的资质
一、店长的职责★五项基本职责（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。（2）管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。（5）...
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工程质量安全培训资料：行为准则
行为准则1基本要求1.1建设、勘察、设计、施工、监理、检测等单位依法对工程质量安全负责。1.2勘察、设计、施工、监理、检测等单位应当依法取得资质证书，并在其资质等级许可的范围内从事建设工程活动。施工单位应当取得安全生产许可证。1.3建设、勘察、设计、施工、监理等单位的法定代表人应当签署授权委托书，明确各自工程项目负责人。项目负责人应当签署工程质量终身责任承诺书。法定代表人和项目负责人在工程设计使用年限内...
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餐饮新店开业筹备计划表范文
01餐厅开业前期的工作计划纲领一、确定餐厅各区域主要功能及布局根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。二、设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭...
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饭店的成本控制
饭店的成本控制一、饭店成本的概念与构成（一）饭店成本的概念饭店成本是指，饭店在一定时期内的接待经营过程中，为客人提供劳务所发生的各项费用的总和（二）饭店成本费用1、饭店成本费用的内容（1）营业成本指饭店在经营过程中发生的各种直接支出，包括：饭店餐饮成本、商品成本、洗涤成本及其他成本（2）营业费用指各营业部门在经营中发生的各项费用，主要包括：人工、能源、折旧、物耗等费用（3）管理费用指饭店为组织和管...
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某饭店成本及应付款组工作程序
成本及应付款组工作程序成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：（一）支票领用及结帐采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期...
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销售技巧：顾客不同的购买类型分析
夫妻同行购买型许多时候，发现夫妻同时来购买的情况较多。仔细观察夫妻俩在做决定时所扮演的角色是不同的。表现特征男士更多关注技术性等理性方面的东西、女士更多关注促销活动、产品外观、如何使用等感性方面的东西;两个人常有分歧，但一般最后决定权在男方。销售要领①首先判断谁更具有决定权；②对男士介绍时，更多偏重于理性方面的东西，更多使用技术语言，介绍产品技术优势、品牌优势、企业优势；③对女士介绍时，更多偏重...
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销售最常遇到的10大麻烦
1.选好产品却因差价放弃一般来说，顾客因为最后的一点差价而放弃签单主要有三种情况：（1）顾客对价格比较敏感，以价格为导向。在价格不能降低的情况下，一种方法是赠送一些小物件或附加服务以补偿顾客的心理落差，另外一种方式是再次讲解商品的卖点，强化顾客的购买信心。（2）顾客觉得面子上有些失衡。在价格不能降低的情况下，第一种处理方法也是赠送礼品或提供附加服务，另外一种方法是通过顾客比较商品的价格与价值来突出...
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客户拜访的13个魔鬼细节
两个人去正好客户拜访时，人员的数量要有所控制。单人去很容易让对方认为你实力太小或是不够重视；若是去的人数超过三个以上，也不合适，会给人造成压力感。一般来说，上门的人数最好控制在两人，或者与对方的出场人数相对应。另外，人员还得有所分工：有人负责主谈，有人负责副谈，切忌大家都抢着和对方老板说话。别小看前台前台人员有项工作就是替老板挡驾，有推销嫌疑的人等一概推掉。许多上门拜访的人说话含糊不清，直接被...
2024-12-261916.04 KB6页14
餐饮管理：有效控制餐饮能源成本的方法
有效控制餐饮能源成本的方法：一、电力成本控制1.设备选型与维护：•选用节能型电器设备，如节能冰箱、节能空调、节能灯具等。这些设备在长期使用中能够显著降低电力消耗。•定期对电器设备进行维护保养，确保其正常运行，减少因故障导致的额外能耗。例如，清洁冰箱散热器、检查空调滤网等。2.照明管理：•合理布局照明设备，根据不同区域的需求调整照明亮度。在非营业高峰时段或自然光线充足的区域，可以适当减少照明灯具的使...
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餐饮门店经营管理的“3344 法则
“3个关键要素”1.菜品品质•严格把控食材的采购渠道，确保食材新鲜、安全、优质。•不断优化菜品的制作工艺和配方，保证口味独特、美味可口。•根据顾客反馈和市场需求，适时更新和创新菜品。2.服务质量•培训员工具备良好的服务态度，热情、耐心、周到地对待顾客。•提高服务效率，确保顾客能够快速得到响应和服务。•注重细节，如餐桌布置、餐具清洁、环境整洁等，为顾客提供舒适的用餐体验。3.环境氛围•设计有特色、舒适、...
2024-11-256213.93 KB4页12

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