1.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?答：做好长住客的服务工作，首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯，处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日，主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺，帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会，虚心听取客人的意见，改进服务工作，使长住客人到店如到家，处处感到亲切、方便、舒适、安全。2.客人投诉叫醒电...
一、办公室：工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。工程总监：上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程...
001酒店服务质量的管控服务，是酒店行业永恒不变的话题，更是行业谈论、探讨最多的话题。因此，为了更好的提升酒店服务质量，需加强问题研究，从而更好的提升服务质量。01酒店服务质量管理中的常见问题1、酒店服务质量监控流于形式为提升服务质量，酒店对顾客满意度进行跟踪调查。然而，此项工作却流于形式，未达到最初目的。对顾客的调查因缺乏具体标准和规范，调查人员执行时，只为完成工作任务，质量监控流于形式。2、部门沟...
酒店服务意识培训一、服务质量和服务意识服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果...
酒店服务个性化服务意识培训个性化服务通常体现出服务员的主动性，表现为发自内心的与客人进行情感交流，设身处地地揣度客人的心情，它内容广泛，要体现其内容首先要了解它与规范化服务的区别。什么是规范化服务呢？打个比方，就如同工厂的流水线，按照标准规格来生产。那么什么是个性服务呢？它的表现形态又是怎样的呢？一般要通过四种形式来表现。第一种：一般性个性化服务。即只要客人提出要求，就尽最大的可能去满足他们。...
第１条铁规：公司利益高于一切公司是全体员工的生存平台，个人利益不能亦不得与之发生冲突。一旦祸起萧墙，轻则申斥处罚，重则革职走人。砸了老板或大伙儿的饭碗，谁也别想有好日子过。第２条铁规：团队至高无上团队是各部门的生命线，在团队力量支撑产业实体的市场经济时代，除非你是来自异域的月球空心人，否则，没有一个桑拿从业人员能够不遵守现代人约法三章的生存和工作方式。第３条铁规：用老板的标准要求自己个人薪水、...
1.给客人上错了菜怎么办？1）先表示歉意，若客人还没有动筷，应及时撤掉，撤回厨房部核实，及时上应该上的菜。2）若客人已开始吃，则不必再撤，尽量婉转地动员客人买下，若客人执意不肯，可通知主管作为赠送菜。2.发现客人损坏了酒店物品怎么办？1）马上清理碎片、杂物。2）关切地询问客人有无碰伤，如有碰伤应马上采取相应医疗救助措施。3）通知吧台，婉言向客人收取赔偿。3.服务员不小心弄脏客人衣服怎么办？1）诚恳地向客人...
酒店总经理个人月工作计划一、工作计划的制定过程与重要性-制定工作计划的目的-工作计划的制定步骤和参考因素-工作计划的重要性及对业绩的影响二、月初工作安排及目标设定-月初会议与团队沟通-目标设定的重要性和原则-与各部门协调沟通的内容和方式三、团队管理与绩效考核-团队管理的目标和方式-设定团队绩效考核指标和标准-绩效考核与员工激励的关系及方法四、酒店市场调研与竞争分析-市场调研的方式和方法-竞争对手分析及对策...
酒店运营经理个人月工作计划一.月工作计划的重要性a.提高工作效率-有效安排时间和资源-避免任务冲突和重复-实现工作目标和完成截止日期b.确保团队协作-分配责任和任务-提供清晰的指导和目标-促进团队成员之间的沟通和合作二.制定月工作计划的步骤a.审视当前工作情况-了解现有项目和任务的进展情况-分析并评估目前的工作优先级-识别可能存在的问题和挑战b.为每个目标制定具体计划-设定明确的目标和成果预期-列出实现目标所需的具...
酒店营销经理个人月工作计划引言：作为一名酒店营销经理，每个月都有许多任务要完成。为了更好地组织和规划自己的工作，制定一个个人月工作计划至关重要。本文将从市场调研、制定市场策略、推广活动、客户关系管理以及绩效评估等方面，详细阐述酒店营销经理个人月工作计划。一、市场调研市场调研是酒店营销的基础，在每个月初，我将安排时间进行市场调研，了解当前的市场情况和竞争对手的动态。具体内容包括：1.客户需求调研：...
职业酒店业务经理助理个人月工作计划引言：在现代酒店业中，职业酒店业务经理助理是一个至关重要的角色。作为酒店管理层的重要组成部分，酒店业务经理助理需要具备一系列技能和知识，以有效地管理和协调酒店业务。为了更好地履行职责，本文将介绍一个职业酒店业务经理助理的月工作计划。一、市场调研与竞争分析市场调研和竞争分析是酒店业务经理助理工作中的重要一环。通过调查和分析市场需求和竞争对手的情况，可以帮助酒店业...
酒店业务经理个人月工作计划一、情报收集与分析情报收集与分析是酒店业务经理的核心工作之一。在这个小节中，我将详细阐述我在月度工作计划中的情报收集与分析的重要性以及具体的执行方法。1.1为什么情报收集与分析对酒店业务经理至关重要在竞争激烈的酒店市场中，了解竞争对手的动态和市场趋势是制定切实可行的战略的前提。我将介绍情报收集与分析在帮助酒店业务经理提高竞争力方面的作用。1.2情报收集的方法与渠道我将说明不...
酒店宴会销售个人月工作计划引言：-简介个人月工作计划的重要性-酒店宴会销售个人月工作计划的内容-本文将阐述制定酒店宴会销售个人月工作计划的步骤和注意事项1.宴会销售历史数据分析-分析过去几个月的宴会销售情况-确定销售额、房间利用率和客单价等指标的变化和趋势-总结影响销售业绩的因素，如季节性变化、竞争状况等2.定义和制定具体销售目标-根据历史数据分析结果和市场状况，设定每个月的销售目标-分解目标为每周和每天...
酒店行政总厨个人月工作计划一、工作概述酒店行政总厨是酒店厨房中的核心职位，对于酒店的餐饮质量和服务水平有着重要的影响。本文将以酒店行政总厨的视角，制定一个个人月工作计划，以确保餐厅的运营顺利进行。二、菜品创新与开发在酒店行政总厨的工作计划中，菜品创新与开发是一个非常重要的方面。行政总厨需要时刻关注市场和客人需求的变化，定期检查菜单，确保菜品的新鲜度和创新性。此外，针对季节变化和特殊活动，行政总...
酒店行政个人月工作计划一、工作目标设定在每个工作月开始之初，需要设定清晰的工作目标。这些目标应该是可衡量和具体的，以便于评估工作成果。以下是需要设定的工作目标：1.1销售目标根据公司的销售策略和市场需求，制定个人销售目标。这可以基于预定率、入住率、客房收入或实现特定市场份额等指标。确保目标可实现、合理，并与团队目标保持协调。1.2提升客户满意度将客户满意度作为一个重要指标，设定提升客户满意度的目标。...
酒店销售经理个人月工作计划引言：每个酒店销售经理都面临着不断提高销售业绩的压力，而一个明确的个人月工作计划可以帮助销售经理更好地组织和安排工作，实现销售目标。本文将针对酒店销售经理个人月工作计划的编制和实施进行详细阐述，包括梳理销售目标、制定销售策略、开展市场调研、团队管理以及销售数据分析等方面。一、梳理销售目标在开始一个新的月份之前，酒店销售经理首要的任务就是梳理并明确销售目标。销售目标应该...
职业酒店实习生个人月工作计划引言：作为一名职业酒店实习生，制定有效的工作计划是成功的关键之一。在这篇文章中，我将向大家介绍我作为一名实习生在酒店工作中的个人月工作计划。通过合理的安排和计划，我能够高效地完成工作，并为酒店的运营做出贡献。I.熟悉酒店部门和工作流程为了更好地开展工作，我首先计划在第一个月熟悉酒店的各个部门以及工作流程。我将主动联系各部门的主管，并争取每个部门的实践机会。通过实际操作...
酒店前台员工个人月工作计划一、了解本月酒店客房预订情况在每个月初，作为酒店前台员工，首先要了解本月的酒店客房预订情况。这是为了做好充分的准备，确保客人的入住体验和酒店的盈利能力。关于客房预订情况的了解，可以通过查看预订系统、与预订部门沟通、与客户关系管理部门交换信息等方式获取。了解本月酒店客房预订情况的重要性不言而喻。如果酒店客房预订情况良好，前台员工要提前准备好房间、钥匙卡、垂直维修等各方面...
酒店前台接待个人月工作计划一、了解酒店前台接待工作的重要性酒店前台接待是酒店的门面，直接影响到顾客对酒店的印象。良好的前台接待工作能够提高客户满意度，增加客户忠诚度，从而带来更多的业务。因此，我认为了解酒店前台接待工作的重要性至关重要。二、了解酒店前台接待工作的具体职责酒店前台接待工作的职责主要包括接待客人、办理登记入住、提供房间信息、解答客户问题、处理客户投诉等。在每个月的工作计划中，我会对...
酒店前台个人月工作计划引言：在酒店行业，前台作为客人的第一印象，承担着重要的服务任务。为了能够更好地完成前台工作，提升自身能力和效率，制定个人的月工作计划是不可或缺的。本文将从不同角度出发，展开对酒店前台个人月工作计划的讨论。一、提前准备首先，酒店前台在每个月开始之前，应该做好充分的准备工作，包括与上月工作的总结、下月目标的设定以及所需材料的准备。通过总结上月工作中的亮点和不足，可帮助前台个人...
