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某饭店厅面收银工作程序
厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收...
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某饭店迎宾员的培训手册
一、岗位职责和重要性A、岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见到客人进店须热情致以问候，并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语，引领客人，帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容，以便随时回答客人的询问。客人离店时，要用同样热情地欢送客人，并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。B、重要性：迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客...
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某饭店员工培训的四个方面
餐饮行业员工培训的四个方面为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。一、培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工...
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现代饭店管理者的新思维与新观念
现代饭店管理者的新思维与新观念一、管理者的新思维从饭店管理的客观要求看，饭店管理者必需打破传统的封闭的细微模式，不断更新观念。应具备如下的新思维（一）宏观性思维站在全局的战略高度，从整体上分析和考虑问题的一种思维方式。包括三个重要的参数：（1）时间因素：思维对象往往是以时间、地点、条件为转移的（2）空间因素：即宏观思维的事物所产生的地点、位置及空间的长、宽、高三维因素（3）结构因素：任何事物的结构...
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小型餐厅员工培训计划
一、培训目标通过系统的培训，使员工能够熟练掌握餐厅的服务流程和工作技能，提高服务质量和工作效率，增强团队合作意识，为顾客提供优质的餐饮体验。二、培训对象[具体岗位名称]员工，如服务员、厨师、收银员等三、培训内容和时间安排（一）入职培训（第1天）1.餐厅概况和企业文化（1小时）•介绍餐厅的历史、理念、价值观和发展目标。•强调餐厅的服务宗旨和品牌形象。2.规章制度和员工福利（1小时）•讲解考勤制度、请假流程...
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初中语文《艾青诗选》读书笔记范文10篇
《艾青诗选》读书笔记（1）我很喜欢艾青的现代诗，总觉得那些充满沧桑的文字让人读起来热血沸腾。任时光荏苒，“为什么我的眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉”这句诗在记忆的隧道里永存。读着《北方》，仿佛已经置身于苍茫的北地，厚重黄土地给我带来的一种浓烈的沉重感。我站在那无垠的荒漠上，望着远处从塞外吹来的无情的沙漠风肆虐地蹂躏着北方的生命。十月的寒风并不刺骨，却给人带来寒彻心扉的冰凉，远处的村庄、土坡...
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初中语文《艾青诗选》练习题含答案
艾青诗歌的中心意象是土地和太阳，请结合具体的诗歌，说说土地凝聚了作者怎样的情感，太阳表现了作者怎样的追求？答案：“土地”这个意象，凝聚着诗人对祖国、人民以及对大地母亲深沉的爱，对祖国命运深沉的忧患意识。（《我爱这土地》等）“太阳”的意象表现了诗人对于光明、理想、美好生活热烈的不息的追求。（《向太阳》和《黎明的通知》等）艾青早期诗歌艺术最显著的特征是什么？答案：艾青早期的诗歌，注重通过描写具体可...
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初中语文7年级课内文言文知识梳理
《世说新语》两则一、文学常识:《世说新语》由南朝人刘义庆组织文人编写而成,是六朝志人小说的代表作,主要描写从东汉到刘宋时期的一些著名人士的传闻、轶事，以短篇为主。二、文言知识：1.通假字尊君在不（“不”通“否”，表示疑问）2.古今异义（1）与儿女讲论文义（古义：对子侄辈的总称。今义：指儿子和女儿。）（2）太丘舍去（古义：离开。今义：从所在地道别的地方，与“来”相对。）（3）相委而去（古义：丢下，舍弃。今...
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初中语文八年级上册课内文言文知识总结
八年级上册课内文言文知识梳理《三峡》1.文学常识郦道元，字善长，北魏地理学家。所撰《水经注》，名为注释《水经》，实则以《水经》为纲，广泛补充发展，自成巨著。2.文章思想内容本文以凝练、生动的笔墨，描写出了三峡的雄奇险拔、清幽秀丽的景色，同时也抒发了作者对祖国大好河山的热爱之情。3.重点字词【字音】阙处（quē）襄陵（xiāng）绝巘（yǎn）属引（zhǔ）沿溯（sù）飞漱（shù）御风（yù）猿鸣（yuán）曦月（x...
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初中语文范文：1300字左右的万历十五年读后感
《万历十五年》是由美籍华人学者黄仁宇写的一本好书，自1979年首次在美国出版后广受好评。近日，通过拜读此书，深受启发。黄仁宇先生选取了1587年前后发生的几件小事，简单扼要的提出了“大历史观”。这些事件，表面看来虽似末端小节，但实质上却是以前发生大事的症结，也是将在以后掀起波澜的机缘。其间关系因果，恰为历史的重点。全书共讲述了六个人物——一个皇帝（万历）、两任元辅大学士（张居正、申时行）、一个模范官僚...
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初中语文范文：万历十五年读后感
《万历十五年》虽然以此为题，但实际上万历十五年但是是个引子，黄仁宇只是借在这一年发生的一些不大不小的事情展开文章，把万历十五年作为叙述的线索和落脚点，全面地展示了明代后期万历年间从皇帝到官员国家暗藏的症结，显示了在落后的制度里无论怎样的个人，身处在何等位置，做出怎样的发奋，无论是他个人，还是他所想改变和摆脱的社会环境，都被沉重的制度牢牢禁锢着，让个人成为了这制度的牺牲品。既然个人凭一己之力已无...
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初中语文古诗文划分节奏10种方法
古诗文划分节奏的10种方法一、主谓之间要停顿。如：1、一狼/洞其中。2、君之病/在肌肤。3、宋/何罪之有。二、动词与它所带的宾语之间往往要停顿。如：1、忘/路之远近。2、恐/前后受其敌。3、衔/远山，吞/长江。三、动词与后面状语（它的补语）间常常要停顿。如：1、骈死/于槽枥之间。2、生/于忧患，死/于安乐。四、句中转折连词前一般要停顿。如：1、可远观/而不可亵玩焉。2、鸣之/而不能通起意。五、前置状语和主语之间稍加停...
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初中语文记叙文散文阅读常考知识点+答题模板
一、分类1.记叙性的散文——写人叙事类①写人的散文：描写人的某种精神面貌，通过他的言谈举止，为人处世来达到显示性格的目的，进一步对要写的这个人的行为品质进行评价，然后表明作者对某种精神的评价，对人的某种精神的评价，或赞美，或否定。②叙事的散文：记事的目的是写人，写人的目的是突出人的性格，写人的性格的目的是展示人的精神，表明对这种精神面貌的态度，或赞美，或否定。2.描写性的散文——写景状物类，即抒情...
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初中语文九年级上册课内文言文知识总结
九年级上册课内文言文知识梳理-01-岳阳楼记范仲淹（北宋）《岳阳楼记》相关知识点1．请用“/”给下列句子划分朗读节奏。(1)此则/岳阳楼之大观也(2)若夫/淫雨霏霏(3)先天下之忧/而忧，后天下之乐/而乐3．指出下列句中的通假字并解释。(1)百废具兴“具”同“倶”，全、皆(2)属予作文以记之“属”同“嘱”，嘱咐-02-醉翁亭记欧阳修（北宋）《醉翁亭记》相关知识点1．请用“/”给下列句子划分朗读节奏。(1)望之/蔚然而深秀者(2)醉翁...
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初中语文考试常考的八种修辞手法
修辞手法共有12种：比喻、拟人、夸张、对比、反问、设问、对偶、对比、引用、借代、反复、反语。中学阶段掌握其中八种就行。八种重点修辞手法：由易到难排序：反复-拟人-夸张-设问-反问-排比-比喻-对偶1.反复【定义】：为了强烈地表达思想感情，有意地把某个词语或句子重复运用，这就叫反复。【类型】：1、连续反复2、间隔反复【作用】：可以强调突出某一事物，表达绵绵不断的情思或加强语气，突出感情。【例句】：盼望着，盼望...
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初中语文考试答题模板
01第一部分中考语文试卷第一部分的内容主要包含四种题型——①配合情景描述，进行古诗词的背诵、默写②错字、读音考察③文学常识选择题考察④简短的语言表达答题要点汇总——该部分内容属于中考语文试卷中的送分题目，侧重考察孩子们的基础知识掌握和背诵效果。因此，在考试时需要注意：①速度+精准度把握。按照大部分考生的做题习惯，首先我们要做的就是第一部分的试题。但刚刚拿到试卷，情绪紧张再加上第一科的心理状态，考生...
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初中语文考试精彩古诗文标题总结
【1】白日莫闲过，青春不再来。适用于珍惜时间。白昼不要白白地度过，青春一去不复返。出自清翟灏《风俗编时序》：“白日莫闲过，青春不再来。”【2】智者顺时而谋，愚者逆理而动。适用于顺应时势，看清时局，抓住规律等。聪明的人能顺应时势制定计划，愚蠢的人却违背道理采取行动。出自《后汉书朱浮传》：“盖闻智者顺时而谋，愚者逆理而动，常窃悲京城大叔以不知足而无贤辅，卒自弃于郑也。”【3】自伐者无功，自矜者不长。适...
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初中语文考试满分作文写作技巧18法
1、充分发挥自己的优势。擅长形象思维、会刻画人物的同学可选择记叙文，擅长抒情的同学可选择散文。初中生一般不提倡写议论文。2、精写前几段，给评卷老师留下一个好印象。要精雕细刻，要出彩。比如，可开门见山，直奔主题;可制造悬念，引人入胜;可提出问题，引人注意;或巧用排比、比喻、拟人等修辞手法，或。巧述故事，引人入胜，或巧用题记，揭示主旨，或巧用诗文显诗意。写好结尾和过渡段。阅卷老师一般是S型的扫描全文。结...
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初中语文考试修改10种病句
一、发现介宾短语开头的句子，看是否缺少主语。介词结构在句首易导致句子无主语。如：例1：通过读了徐迟的《黄山记》，让我受到一次深刻的美感教育。例2：南北朝时期，由于北方民族的大融合工商业经济的发展，为隋统一全国创造了条件。解析：在一个句子中，当介词或介词结构位于句首时，我们就应该仔细去分析这个句子的主谓宾等成分，如果没有主语，那就属于介词结构在句首导致无主语的错误类型。这种类型的病句往往通过去掉句...
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初中语文考试易错拼音300个
01绯红fēihónɡ恪守kèshǒu记载jìzǎi妒忌dùjì蹂躏róulìn孱弱chánruò闷热mēnrè脖颈bóɡěnɡ炽热chìrè羸弱léiruò脊梁jǐliánɡ伎俩jìliǎnɡ羁绊jībàn骈进piánjìn愤懑fènmèn洗濯xǐzhuó黄晕huánɡyùn惆怅chóuchànɡ剽悍piāohàn稽首qǐshǒu疟子yàozǐ笑靥xiàoyè攒动cuándònɡ藩篱fānlí晕车yùnchē绰号chuòhào朔方shuòfānɡ媲美pìměi缄默jiānmò驾驭jiàyù郝叟hǎosǒu阐述chǎ...
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